Les pancakes comme aux USA

Voilà une petite recette trop facile et juste succulente de crêpes toutes gonflées et moelleuses..

De quoi détrôner les crêpes "raplapla" à la chandeleur !

Pour 5 / 6 pancakes il te faut :

- 1 yaourt à la grecque

- 1 oeuf

- 1 pot à yaourt de farine

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- Un peu de vanille, de beurre fondu et de sel

Si tu es super gourmand comme nous, tu peux en faire beaucoup plus. Pour ça double ou triple les doses, c'est pareil !

       

1) Dans un saladier mélange tous les ingrédients avec un fouet pour éviter les grumeaux et voilà..

La pâte est prête !! 

       

 2) Ensuite, dans une poêle un peu beurrée ou huilée verse à l'aide d'une petite louche un peu de pâte.

Attends que ça fasse des petites bulles et avec une spatule retourne ton pancake très vite pour pas que la pâte dégouline de partout !

Attends encore un peu que ça cuise de l'autre côté, mets-le dans une assiette et recommence jusqu'à épuisement total de la pâte !

Mouhahaha !!

Mange-les avec du nutella maison, du caramel au beurre salé maison aussi (regarde dans les autres recettes), ou plus classiquement avec du sirop d'érable comme nos amis les canadiens !

C'est prêt, régale-toi !